Nous vous proposons une journée, au cœur de la Bourgogne, le mardi 10 mai, pour aller visiter une fabrique de saumon fumé, et une cave de Crémant.

Au programme :
– une visite guidée du BORVO, usine spécialisée dans la fabrication du saumon fumé, à Chemilly sur Yonne.
Cette société créée et dirigée par un ancien chef cuisinier étoilé est la référence gastronomique européenne en matière de fumage du saumon. Sur un site qui est une réplique contemporaine de la saline royale d’Arc-et-Senans en matière de fumage du saumon, vous aurez un aperçu de l’évolution des modes de conservation du poisson des origines à nos jours ; un savoir-faire original de transformation, dont l’art du tranchage manuel pratiqué devant le public. Vous participerez à l’atelier de dégustation et pourrez faire un tour dans la boutique à la fin de la visite.
– un déjeuner sur place, vers 12 h 15, avec au menu :
     kir bourguignon
     saumon fumé
     pavé de saumon sauce safranée et ses pâtes fraîches
     fromages
     charlotine vanille fruits rouges
     ¼ de vin rouge ou blanc – café
– la visite des caves Bailly-Lapierre, situées à une vingtaine de km du Borvo.
Cette ancienne carrière de 4 ha est composée essentiellement de roches calcaires ; elle servit à l’édification des plus beaux monuments de Paris dont Notre Dame et le Sacré Cœur. Au cours de la visite guidée de cette cave aux 8 millions de bouteilles, vous découvrirez des sculptures magistrales réalisées dans la pierre ainsi que le processus complet de la fabrication du crémant. Une dégustation de 2 flûtes de crémant de Bourgogne vous sera offerte ainsi qu’un petit cadeau en souvenir de votre passage.

Le retour sur Vert le Petit est prévu vers 19 h 15.

Le prix est de 50 € pour les adhérents.

Nous vous demandons de vous inscrire au plus tard le 20 avril, par mail ou SMS, auprès de :
    Béatrice Bigot : au 06 16 55 74 59, beatrice.bigot91@free.fr
    ou Paulette Boulanger : au 07 78 12 67 31, paule.boulanger@free.fr
Les chèques (à l’ordre des Poudriers d’Escampette) sont à adresser, pour validation de l’inscription, à Béatrice Bigot (16 rue des Pierreux, 91610 Ballancourt) ou à Paulette Boulanger (27 rue Lucie Aubrac, à VLP). Ils seront déposés en banque vers le 6 mai.
Pour les virements, bien préciser « sortie Yonne » .

EN CAS D’ANNULATION, merci de nous prévenir le plus rapidement possible.

Nous espérons que vous serez nombreux à cette sortie printanière.
Bien amicalement

Suite à un désistement, nous avons 1 place disponible pour la sortie à Paris du jeudi 31 mars 2022 : Musée de la Monnaie, restaurant rive droite, Atelier des Lumières.
Si cette sortie vous intéresse, vous pouvez vous inscrire :
  – par mail ou SMS, auprès de Béatrice Bigot : 06 16 55 74 59, beatrice.bigot91@free.fr
  – et en lui envoyant votre chèque, au 16 rue des Pierreux, 91610 Ballancourt ; ou en faisant un virement aux Poudriers d’Escampette, en précisant “Sortie Paris” .

Rappels :
    – prix pour les adhérents : 70 €,
    – prix pour les extérieurs : 93 €.

Après 2 ans de restriction, le carnaval de Printemps de Vert le Petit se déroulera le samedi 19 mars 2022. Le rendez-vous est fixé à 15h devant la Mairie, pour un départ du défilé à 15h30.

Une fanfare sera présente comme les années précédentes. Le tour de village, d’environ 1 heure, se terminera sur le stade à côté de la médiathèque, où le bonhomme Carnaval sera embrasé (sauf en cas de gros vent, bien sûr, par mesure de sécurité).

Cette année, le thème retenu sera “le carnaval des parapluies” : c’est pourquoi les organisateurs demandent aux participants de venir avec un parapluie “décoré” : toutes les bonnes idées seront appréciées.

Les Poudriers d’Escampette participeront à l’animation de cette manifestation, en défilant avec le char, réalisé en 2020 par Paulette Boulanger et Guy Thieulot, sur le thème des activités du ” Centre de Recherches du Bouchet “.

Chers adhérents, venez nombreux participer à cet après-midi festif.

Après l’apéritif offert par l’association à la fin des AG, nous avons prévu de nous retrouver au restaurant “La Braise” à Itteville, pour poursuivre cette journée festive et importante pour la vie de l’association.

Vous pouvez toujours vous inscrire, jusqu’au 9 mars, pour le repas qui suivra nos deux Assemblées Générales du mardi 15 mars, auprès de Béatrice Bigot ou de Paulette Boulanger (n’oubliez pas de donner vos choix pour le menu = voir article ci-dessous).
Rappel du tarif pour les adhérents : 28 €.
Un covoiturage peut-être organisé en cas de besoin.

N’oubliez pas non plus de payer votre cotisation 2022 (25 € par personne).